Alcoholes
Desde nuestros inicios, la fabricación de alcoholes ha estado permanentemente presente en las distintas actividades desarrolladas por Vinumar, por lo que es todo un clásico.Todos los alcoholes que fabricamos en nuestras instalaciones son de procedencia exclusivamente vínica, y se obtienen en columnas de flujo continuo a partir del vino o de los subproductos de vinificación.Los alcoholes vínicos reciben distintas denominaciones según sea su proceso de obtención, su purificación o refinado, su graduación alcohólica o las características organolépticas del alcohol obtenido.
Aplicaciones
Uso energético
Biocombustible
Industria química
- Productos de limpieza
- Perfumes
- Desinfectantes
Industria farmacéutica
- Geles hidroalcóholicos
- Alcoholes sanitarios
Uso alimentario
- Bebidas y licores
- Mistelas
- Vermut
- Brandy
- Vinos de Oporto
- Vinos de Jerez
Los alcoholes de origen vínico se caracterizan por sus diferentes cualidades organolépticas (su sabor, aroma, etc.) respecto al resto de alcoholes.El uso de alcoholes procedentes del vino y sus subproductos confiere a los diversos productos a los que se incorporan soluciones más saludables y naturales.
Nuestra gama de alcoholes
Alcohol bruto
Fabricado a partir de subproductos de origen vínico con una graduación de 92,0º a 92,5º.
Alcohol rectificado
Fabricado a partir de subproductos de origen vínico con una graduación de 96º a 96,5º.
Alcohol parcialmente desnaturalizado
Fabricado a partir de alcohol bruto o rectificado, se desnaturaliza en nuestras instalaciones conforme a la legislación vigente.
Destilado de vino
Fabricado con vinos previamente seleccionados y con una graduación de 94,0º a 95,9º.
Aguardiente de vino
Fabricado con vinos previamente seleccionados y con una graduación de entre 65º y 77º.
Realizamos todas las fabricaciones exclusivamente bajo pedido.
Entorno natural
