Extractos de semilla de uva
Los extractos de semilla de uva, comúnmente conocidos como OPC, son poderosos antioxidantes usados en las industrias de la alimentación y la nutracéutica. Las procianidinas oligoméricas (OPC) contenidas en los extractos de semilla de uva, tienen propiedades antioxidantes ampliamente demostradas por numerosos estudios científicos. Las procianidinas son polifenoles que pertenecen al grupo de los flavonoides, antioxidantes que protegen las células del cuerpo humano de los daños que causan los radicales libres. En Vinumar ofrecemos extractos de semilla de uva blanca seleccionada por su alto contenido en polifenoles, en formato polvo.
Aplicaciones
- Alimentos funcionales
- Bebidas funcionales
- Suplementos alimenticios
La eficacia de los polifenoles en los extractos de semilla de uva ha sido demostrada en diversos estudios científicos, teniendo un alto poder antioxidante.Nuestro extracto de semilla de uva está estandarizado en componentes fenólicos:
- Polifenoles totales
- Proantocianidinas
Características
Nombre botánico
Vitis Vinifera (uva)
Etiquetado
- Extracto de semilla de uva
Solubilidad
Totalmente soluble en agua
Nuestra selección en extractos de semilla de uva.
Polvo
VINUOPC
Extraído exclusivamente de semillas de uva blanca seleccionada.
Fenoles totales
≥ 95 %
Proantocianidinas
> 70 %
Humedad
≤ 7 %
Envases
- Bolsa de aluminio 25 Kg termosoldada.
Entorno natural
